意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是申根公(gōng)约、八(bā)国(guó)集团和联合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(张学良多高，少帅张学良多高cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土张学良多高，少帅张学良多高豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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